为进一步强化医院对突发食物安全事件的安全认识和实战处置能力，完善应急机制，2020年12月10日下午，卧龙区妇幼保健院后勤科会同医务科、护理部、院感办、检验科、急诊科、麻醉科，组织开展了“卧龙区妇幼保健院突发食品安全事件应急演练”，医院分管领导陈小江院长参加活动。

演练模拟了当天院内部分病人、家属和医务人员在吃过中午饭后，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，病人和医务人员在各科室进行初步诊断，家属到门诊寻求救治，各方得出相应初步诊断:症状相似、轻重不同，疑似食物中毒。

各科室接到通知后，按照各自职责和分工进行应急处置，通过积极协调配合，圆满完成了突发食物中毒应急演练任务。

应急演练总指挥陈小江院长对此次演练给予了肯定并进行了总结，陈院长认为此次演练有效控制和减少了食源性感染，最大限度的降低了对医患身体健康和生命造成的损害，参加人员反应迅速、准备充分，措施得当、处置有效，提高了医务人员对医院突发食品安全事件的应急能力，达到了演练目的，取得了实战效果。